Le retour en force d’une bière née en 1596

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La bière artisanale a le vent en poupe. Brasseurs de France recense actuellement en France 2 000 marques de bières et 800 brasseries.

Le nombre de ces dernières a doublé en cinq ans. L’éclosion d’un marché d’amateurs a permis la multiplication de ces structures.

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