Les BRSA

Les BRSA ou plus communément nommés sodas sont des boissons sans alcool avec ou sans bulles.

Ils ont une teneur minimum de 85% d’eau, les 15 % d’éléments restants sont le sucre, les extraits végétaux, les édulcorants, les arômes et additifs, la caféine ou le jus de fruits. Le marché des boissons rafraîchissantes évolue sans cesse.

On distingue plusieurs catégories de BRSA :

Les limonades

La plus ancienne des boissons sucrées qui a vu le jour à la fin du 19ème siècle, un mélange d’eau gazéifiée au gaz carbonique mélangée au sucre, et aromatisée aux extraits naturels de citron.

Les colas

Sodas comprenant les extraits de plantes (cola et caramel) pour obtenir la couleur brunâtre. Les sodas comprenant du sucre et de la caféine.

Les tonics

Sodas enrichis d’extraits d’orange amère ou de citron vert auquel on ajoute du sucre.

Les bitters

Sodas agrémentés de jus d’agrumes, d’extraits végétaux et d’aromatisants ajoutés au sucre.

Le marché mondial des boissons rafraîchissantes sans alcool est l’un des secteurs les plus dynamiques. Régulièrement de nouveaux produits font leurs apparitions sur le marché.

Ces dernières années le marché des boissons sans sucre ou avec édulcorant a vu accroitre les parts de marché de la catégorie.

Le Saviez-vous ?
La limonade est parmi les plus anciennes boissons du commerce des boissons, remontant au moins au XVIIe siècle

Bienvenue sur le site du Groupe Rouquette

Vous devez avoir 18 ans pour visiter ce site. Veuillez vérifier votre âge